RNCP38214 - Ingénieur diplômé du Conservatoire national des arts et métiers spécialité agroalimentaire

Responsable d’affaires réglementaires Responsable achats La certification d'Ingénieur diplômé du Conservatoire national des arts et métiers en agroalimentaire est un titre de niveau 7 délivré par l'établissement. Elle permet d'exercer diverses activités telles que l'identification de la méthode d'analyse la plus adaptée à une problématique donnée, la formulation et l'amélioration des propriétés nutritionnelles et organoleptiques d'un aliment, ainsi que la conception d'un itinéraire technologique pour la transformation alimentaire. Les ingénieurs diplômés sont également capables d'optimiser un procédé de fabrication et de prendre en compte les enjeux écologiques dans leur travail. Ils sont également formés pour identifier les dangers présents dans les aliments et mettre en place des actions préventives et correctives pour les éliminer. Ils sont en mesure de déployer un système de management de la qualité en tenant compte du contexte de l'entreprise et de manager une équipe pour mener à bien ces activités. Les capacités attestées par cette certification comprennent une solide connaissance en sciences des aliments ainsi que la capacité d'analyse et de synthèse qui y est associée. Les ingénieurs diplômés sont en mesure de mobiliser les ressources et techniques propres à l'agroalimentaire, de mettre en oeuvre des méthodes et des outils d'ingénierie pour résoudre des problèmes complexes, et de maîtriser les outils numériques et informatiques. Ils ont également des compétences en conception d'aliments, en gestion des risques sanitaires, ainsi qu'en analyse et interprétation de données expérimentales biochimiques, microbiologiques et physico-chimiques. Ils sont en mesure de trouver et d'utiliser des informations pertinentes en fonction du contexte de l'entreprise et des objectifs fixés. Les ingénieurs diplômés doivent également prendre en compte les enjeux éthiques et professionnels, ainsi que les enjeux de développement durable dans leur travail. Ils doivent être capables de s'insérer dans la vie professionnelle, de travailler en équipe et de communiquer efficacement à l'oral et à l'écrit. Cette certification permet aux ingénieurs diplômés de s'insérer dans différents secteurs tels que l'industrie agroalimentaire, les cosmétiques, la parapharmacie, la grande distribution, la restauration hors foyer, l'eau et l'environnement, l'agriculture, ainsi que la recherche publique et parapublique. Ils peuvent occuper des postes de responsabilité en recherche et développement, en production ou en maintenance, en qualité/hygiène/sécurité/environnement, en affaires réglementaires ou en achats. En résumé, la certification d'Ingénieur diplômé du Conservatoire national des arts et métiers en agroalimentaire offre des compétences solides et variées permettant d'exercer des métiers dans différents secteurs liés à l'alimentation, tout en prenant en compte les enjeux éthiques, professionnels et de développement durable. Les ingénieurs diplômés sont aptes à s'adapter à un environnement professionnel en constante évolution et à évoluer dans leur carrière grâce à leur capacité à s'autoévaluer et à gérer leurs compétences.