RNCP2271 - option Conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation

capitalisables (selon la spécialité choisie) donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité.

La certification en option Conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation est délivrée par le MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE et correspond à un titre de Niveau 4. Elle permet d'accéder à des métiers variés dans le secteur de l'exploitation agricole en agriculture biologique.

Les activités visées par cette certification sont multiples : le titulaire est en mesure de concevoir, développer et gérer une exploitation agricole en agriculture biologique, de mettre en oeuvre une production en respectant les cahiers des charges de l'agriculture biologique et éventuellement ceux liés à l'origine des productions, d'assurer une activité de transformation des produits biologiques dans le respect des réglementations en vigueur et des impératifs commerciaux, ainsi que de vendre directement les produits issus de son exploitation.

Les compétences attestées par cette certification sont regroupées en quatre unités capitalisables :

UCP1 : Organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l'agriculture biologique

Ce bloc de compétence vise à définir les principes et la réglementation de l'agriculture biologique, à établir une stratégie commerciale cohérente avec les caractéristiques de la filière et les attentes des consommateurs, à choisir un système de production adapté à l'exploitation et à son environnement tout en respectant les principes de l'agriculture biologique, ainsi qu'à organiser les différentes activités relatives à la conduite d'une exploitation en agriculture biologique en prenant en compte les normes d'hygiène, de sécurité et de l'environnement.

UCP2 : Mettre en oeuvre les techniques de production spécifiques à l'agriculture biologique

Ce bloc de compétence vise à mobiliser des connaissances techniques en agriculture biologique, à choisir les techniques de production adaptées aux objectifs et contraintes du système de production en respectant la réglementation en vigueur, à réaliser les opérations de production au sein d'une exploitation conduite en agriculture biologique et à assurer le suivi technique des productions.

UCP3 : Analyser les résultats technico-économiques des productions conduites en agriculture biologique et les conséquences d'une conversion

Ce bloc de compétence vise à gérer les aspects technico-économiques des productions en agriculture biologique, à situer les résultats technico-économiques d'une production conduite en agriculture biologique et à élaborer un plan de conversion ou d'installation en agriculture biologique.

UCP4 : Assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques issus de l'exploitation

Ce bloc de compétence vise à transformer et commercialiser les produits biologiques issus de l'exploitation en respectant les normes d'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que la réglementation commerciale en vigueur.

Le secteur d'activités lié à cette certification est celui de l'exploitation agricole en agriculture biologique.

Les types d'emplois accessibles pour les titulaires de cette certification sont variés et peuvent être exercés sous différents statuts : exploitants, conjoints d'exploitations, associés d'exploitation et salariés hautement qualifiés.

Les objectifs de cette certification sont de permettre aux titulaires d'acquérir les compétences nécessaires pour organiser un système de production en agriculture biologique, mettre en oeuvre les techniques de production spécifiques à ce secteur, analyser les résultats technico-économiques des productions et assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques.