RNCP17215 - Aquaculture

Le diplôme de certification en Aquaculture, de niveau 5, délivré par le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, ouvre les portes à diverses opportunités professionnelles. Les titulaires de ce diplôme peuvent exercer en tant que producteur ou aquaculteur, que ce soit en tant qu'entrepreneur ou au sein d'une entreprise. Ils peuvent également travailler en tant que responsable d'élevage, de site, chef de site ou de plateforme pour le compte d'un employeur. Les techniciens supérieurs peuvent, quant à eux, assurer des fonctions de conseil et d'appui technique pour accompagner la prise de décisions, notamment pour des entreprises aquacoles, des groupes agro-alimentaires ou encore chez les équipementiers aquacoles. Les possibilités d'emploi à l'étranger sont également nombreuses dans ce secteur, notamment pour assurer la responsabilité de site pour le compte d'entreprises. La formation et le savoir-faire des titulaires de ce diplôme sont largement reconnus, ce qui leur permet d'occuper des postes à l'étranger, notamment en Europe, en Asie ou encore en Amérique du Sud.

La qualification en BTSA "aquaculture" permet aux titulaires de développer des compétences en coordination, conseil, expertise, contrôle, management et gestion, en fonction des différents métiers, emplois et situations de travail. Les compétences générales comprennent l'expression, la communication, la compréhension du monde, la communication dans une langue étrangère, l'optimisation de la motricité, la gestion de la santé et la sociabilisation, ainsi que la mise en place d'un modèle mathématique et d'une solution informatique pour le traitement des données. Les capacités professionnelles incluent l'analyse du fonctionnement des écosystèmes aquatiques, la caractérisation des potentialités de production aquacole en prenant en compte le développement durable, la conduite d'un processus d'élevage dans le respect des contraintes réglementaires, du bien-être animal et de l'environnement, la mise en oeuvre des équipements aquacoles dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de protection de l'environnement et du bien-être animal, ainsi que la participation au pilotage de l'entreprise aquacole. Les titulaires peuvent également mobiliser leurs acquis pour faire face à des situations professionnelles variées.

L'aquaculture se compose de trois grands secteurs d'activités : la pisciculture continentale, la pisciculture marine et la conchyliculture. La pisciculture continentale englobe notamment la salmoniculture et la pisciculture d'étang, tandis que la pisciculture marine concerne des poissons tels que le bar, la dorade, le turbot ou encore la truite de mer. La conchyliculture, quant à elle, comprend l'ostréiculture, la mytiliculture et d'autres coquillages tels que les palourdes ou les coques. D'autres activités sont également liées à l'aquaculture, telles que les cultures d'algues et de plantes aquatiques, la carcinoculture (élevage de crustacés), l'aquariophilie ou encore la pêche professionnelle en estuaire et en eau douce.

Les titulaires de ce diplôme peuvent intervenir dans différents domaines tels que la production, le développement aquacole, la transformation, la formation ou encore la commercialisation. Ils peuvent également travailler dans d'autres organisations que les entreprises de production, telles que les organisations professionnelles, les structures de formation, les structures publiques et para-publiques en lien avec le secteur, les secteurs de l'approvisionnement, les entreprises de transformation de produits aquacoles, les services liés à l'aquaculture, les entreprises de collecte, de négoce et de commercialisation de produits de l'aquaculture, les structures d'observation et de protection des milieux aquatiques, les organismes de contrôle et de veille sanitaire, ainsi que les organismes d'expérimentation et de recherche. Ces positions, bien que secondaires par rapport au "coeur du métier" de la production aquacole, offrent la possibilité de diversifier et de valoriser les connaissances scientifiques et réglementaires, ainsi que les compétences en gestion de systèmes en entreprises de production aquacole, en lien avec les marchés et les territoires.

En résumé, après l'obtention du diplôme de certification en Aquaculture, les titulaires peuvent exercer en tant que producteur ou aquaculteur, responsable d'élevage, de site, chef de site ou de plateforme. Ils peuvent également travailler dans d'autres secteurs liés à l'aquaculture, tels que la formation, la commercialisation, la recherche ou encore la protection des milieux aquatiques. Cette formation permet de développer des compétences en coordination, conseil, expertise, management et gestion, en fonction des différentes situations professionnelles rencontrées. Cette certification offre également la possibilité de travailler à l'étranger, dans des pays tels que l'Europe, l'Asie ou l'Amérique du Sud, grâce à la reconnaissance de la qualité du savoir-faire et de la formation des titulaires.